Le One&Only Portonovi propose une offre gastronomique variée et raffinée, mettant en valeur la cuisine méditerranéenne et locale :

La Veranda : Ce restaurant s'inspire de la cuisine locale monténégrine. Il dispose d'une cuisine ouverte permettant aux clients d'observer la préparation des plats. La Veranda propose également des menus spéciaux pour les clients suivant les programmes Chenot, avec des options healthy adaptées et personnalisées comme le régime biolight ou le régime détox, conçus sous surveillance médicale.

Sabia : Le restaurant gastronomique du resort, dirigé par le chef étoilé Giorgio Locatelli. Il sert une cuisine typique du sud de l'Italie, mettant en valeur les saveurs méditerranéennes.

Raw Bar : Ce bar propose une cuisine tendance et saine, idéale pour les clients soucieux de leur bien-être.

Tapasake Club : Situé dans un beach club rappelant l'ambiance d'Ibiza, ce restaurant sert des mets contemporains aux influences asiatiques.

Caminetti Bar : Offrant une vue imprenable sur la mer, ce bar propose une large sélection de boissons et des options pour satisfaire les petits creux.

L'offre culinaire du One&Only Portonovi met l'accent sur les ingrédients frais et locaux, tels que les légumes de saison, les fruits de mer et la mozzarella. Les chefs du resort s'efforcent de réinventer la cuisine méditerranéenne tout en respectant ses traditions.

Pour les clients suivant les programmes bien-être Chenot, des menus spécifiques sont élaborés en tenant compte des besoins nutritionnels individuels. Ces régimes, conçus sous surveillance médicale, s'intègrent parfaitement dans l'approche globale du bien-être proposée par le resort.

En plus des restaurants principaux, le One&Only Portonovi offre probablement des expériences culinaires exclusives et personnalisées pour ses clients, bien que les détails spécifiques ne soient pas mentionnés dans la source fournie.

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